2020 CHIANTI CLASSICO DOCG TENUTA CAPPELLINA
Geheimtipp aus der Toskana!!!
HERKUNFT Toskana, Italien
JAHRGANG 2020
WEINTYP Rotwein trocken
REBSORTE 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
ALKOHOLGEHALT 15%
€ 16,90 (inkl. USt) / 0,75l
Die Tenuta Cappellina ist ein hochspannendes Projekt bei Pianella westlich von Castelnuovo Berardenga im südlichsten Teil des Classico-Gebietes, nahe Siena. Weinbegeisterte Engländer kauften im Frühjahr 2012 die ehemalige ‘Fattoria Argiano in Chianti‘. Alex Burge, seit Jahrzehnten im Weinfach tätig und mit der Toskana bestens vertraut, betreut das Projekt als Geschäftsführer. Benannt ist das Gut nach einer kleinen Kapelle neben der Auffahrt zum Weingut. Die Weinberge liegen oberhalb des Flusses Arbia, an dem sich die Bodenformationen innerhalb der Gemarkung Castelnuovo Berardenga scheiden. Mit Luca Martini di Cigala konnte einer der fähigsten Agronomen des Chianti Classico verpflichtet werden. Er ist einer der Cigala-Brüder, die das berühmte Nachbargut San Giusto a Rentennano führen. Seine langjährige Erfahrung in eben diesem Mikroklima ist von großer Bedeutung, um ausgezeichnetes Traubenmaterial hervor zu bringen. Attilio Pagli ist wiederum einer der fähigsten Önologen der ganzen Toskana. Neben der wichtigsten Rebsorte Sangiovese, sind die Weinberge auch mit Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot und etwas Syrah bepflanzt.
Chianti Classico ist der Wein, der das Gebiet, in dem wir uns befinden, am besten zum Ausdruck bringt, das Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition, auf der wir stolz sind. Unsere Arbeit in den Weinbergen und die sorgfältige Auswahl führen zu weicheren, leichter zu trinkenden Weinen, die besser zum aktuellen Verbrauchergeschmack passen. Die Mischung im Jahr 2018 könnte nicht traditioneller sein, hauptsächlich Sangiovese mit einem kleinen Anteil der einheimischen Sorte Canaiolo, was ihm die perfekte frische Note verleiht. Bio-zertifiziert.
