2019 CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG TENUTA CAPPELLINA
Geheimtipp aus der Toskana!!!
HERKUNFT Toskana, Italien
JAHRGANG 2019
WEINTYP Rotwein trocken
REBSORTE 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
ALKOHOLGEHALT 14%
€ 21,90 (inkl. USt) / 0,75l
Die Tenuta Cappellina ist ein hochspannendes Projekt bei Pianella westlich von Castelnuovo Berardenga im südlichsten Teil des Classico-Gebietes, nahe Siena. Weinbegeisterte Engländer kauften im Frühjahr 2012 die ehemalige ‘Fattoria Argiano in Chianti‘. Alex Burge, seit Jahrzehnten im Weinfach tätig und mit der Toskana bestens vertraut, betreut das Projekt als Geschäftsführer. Benannt ist das Gut nach einer kleinen Kapelle neben der Auffahrt zum Weingut. Die Weinberge liegen oberhalb des Flusses Arbia, an dem sich die Bodenformationen innerhalb der Gemarkung Castelnuovo Berardenga scheiden. Mit Luca Martini di Cigala konnte einer der fähigsten Agronomen des Chianti Classico verpflichtet werden. Er ist einer der Cigala-Brüder, die das berühmte Nachbargut San Giusto a Rentennano führen. Seine langjährige Erfahrung in eben diesem Mikroklima ist von großer Bedeutung, um ausgezeichnetes Traubenmaterial hervor zu bringen. Attilio Pagli ist wiederum einer der fähigsten Önologen der ganzen Toskana. Neben der wichtigsten Rebsorte Sangiovese, sind die Weinberge auch mit Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot und etwas Syrah bepflanzt.
Die Arbeit in den Weinbergen hat zu immer weicheren und seidigeren Tanninen geführt, und durch die sorgfältige Auswahl der besten Trauben und die 30-monatige Reifung in slawonischen Eichenfässern zeigt der Sangiovese nun den Charakter, den wir immer gesucht haben: fruchtbetonte Weine, sanft, kraftvoll, aromatisch, salzig. Unsere Lage an der warmen Südspitze der Chianti Classico-Region bringt kräftige und intensive Früchte hervor, die in diesem perfekt abgerundeten Chianti Classico Reserva zur Geltung kommen. Bio-zertifiziert.
