2018 VINSOBRES "FRANCOIS" DOM. VALLOT
Biologisch nach Demeter!
HERKUNFT Rhonetal, Frankreich
JAHRGANG 2018
WEINTYP Rotwein trocken
REBSORTE Grenache, Syrah, Mourvedre
ALKOHOLGEHALT 15%
€ 16,90 (inkl. USt) / 0,75l
Vinsobres ist ein Weinbaugebiet im südlichen Abschnitt der Weinbauregion Rhône, das seit dem 15. Februar 2006 den Status einer Appellation d’Origine Contrôlée (AOC – gleicher Cru-Status wie Chateauneuf-du-Pape!) hat, die jedoch ausschließlich für Rotwein gilt. Es ist nach der Gemeinde Vinsobres benannt. Die Weinberge umfassen knapp 1385 Hektar Rebfläche und liegen etwa 25 km östlich der Rhône.
Der Rotwein, der 85 % der eingebrachten Weine ausmacht, wird aus der Haupt-Rebsorte Grenache Noir (Anteil mindestens 50 %) sowie den Nebensorten Syrah und/oder Mourvèdre hergestellt. Der Mindestanteil einer eingesetzten Nebensorte beträgt 25 %. Die Ertragsbeschränkung liegt generell bei niedrigen 38–42 Hektolitern/Hektar.
Francois Vallot ist der Besitzer der Domaine de Coriancon in vierter Generation und bearbeitet die 30ha Weingärten seit 2003 organisch-biologisch, streng nach Jahreszeiten und Mondkalender!
"Dark, sustained, limpid color, deep garnet. Quite powerful nose dominated by aromas of very ripe red fruits. On the palate, a very good taste balance between alcohol, acidity, tannins and mellowness. Fleshy, simple and structured wine. Good aromatic persistence, wine that can be drunk but that time will refine. Method of vinification: The vinification is carried out in a traditional way in concrete vats (No barrel aging). Maceration lasts 12 to 15 days"
