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2021 CHARDONNAY ”CHASTANIE” WEINGUT BERNTHALER

Produktbild

Chardonnay im Kastanienbarrique gereift!

HERKUNFT Neusiedlersee, Österreich
JAHRGANG 2021
WEINTYP Weisswein trocken
REBSORTE Chardonnay
ALKOHOLGEHALT 14%
€ 12,90 (inkl. USt) / 0,75l

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Die Chardonnayfläche des Betriebes befindet sich in der Riede Neufeld in Gols. Die dortigen Böden sind Schwarzerdeböden mit unterschiedlicher Mächtigkeit und weisen im kleinräumigen Wechsel tonigen und sandigen Untergrund, mit hohem Kalkanteil auf.
Der Chardonnay wurde in zwei Erntedurchgängen von Hand gelesen. Der Gesamtertrag der Lage Neufeld erreichte 3500 Liter / Hektar. Das beste Traubenmaterial bildete die Grundlage für diesen Wein, der Most wurde in Barriquefässern aus Kastanienholz vergoren, bis Mitte Juli auf der Hefe gelagert, dann assembliert und in Flaschen abgefüllt (einzige Filtration bei der Füllung).

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