2022 SAUVIGNON BLANC SÜDSTEIERMARK KODOLITSCH
Spitzenweine vom Seggauberg!
HERKUNFT Steiermark, Österreich
JAHRGANG 2022
WEINTYP Weißwein trocken
REBSORTE Sauvignon Blanc
ALKOHOLGEHALT 12,5 %
€ 13,90 (inkl. USt) / 0,75l
Der Name Kodolitsch reicht Jahrhunderte zurück, das Weingut befindet sich seit mehr als 300 Jahren im Familienbesitz. Die heutigen Besitzer, Christa und Nikolaus Kodolitsch, haben das Weingut 1993 übernommen und mit Liebe und hohem Qualitätsanspruch zu einem Vorzeigeunternehmen ausgebaut. Für den Weinbau zeichnet Weinmeister Mario Weber verantwortlich, ein Abgänger der Weinbauschule Silberberg. Die besten Weine der Südsteiermark – aus dem elegantesten Weingut der Region.
In der Steiermark werden großartige Spitzenweine mit großem Entwicklungspotenzial erzeugt. Der Sauvignon Blanc verlangt gute Lagen, aber eher karge Böden. Die Sorte ist sehr starkwüchsig und benötigt intensive Laubarbeit. Die weltweit verbreitete Sorte hat ein charakteristisches Bukett, welches bei reifen Trauben an schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren und tropischen Früchte denken lässt. Die Weine entwickeln sich je nach Reifegrad von dezent bis hin zu sehr komplex. Der trocken ausgebaute Sauvignon ist ein hervorragender Speisenbegleiter, vor allem zu Fischgerichten, die wenig Eigengeschmack haben. Weiters paßt er zu Spargel, Austern, Hummer, zarten Pastagerichten, Ziegen- und Schafskäse mit dezentem Geschmack.
