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2017 CHATEAUNEUF-DU-PAPE ”CORALIE ET FLORIANE” DOM. DE PIGNAN

TOP-Chateauneuf Prestige-Cuvée!

HERKUNFT Rhonetal, Frankreich
JAHRGANG 2017
WEINTYP Rotwein trocken
REBSORTE 33% Grenache, 33% Syrah, 33% Mourvedre
ALKOHOLGEHALT 14,5%
€ 53,90 (inkl. USt)/0,75l

Seit 1855 besteht die Domaine de Pignan Dank viel Arbeit und Einsatz, hat sich die Domaine nach und nach erweitert und es sind Parzellen in allen Ecken des kontrollierten Anbaugebietes dazugekommen. Dieses Erbgut ist im Laufe der Generationen mit der größten Aufmerksamkeit geschützt worden, um anspruchsvolle Weine von Charakter anzubieten, Weine der weltberühmten Bezeichnung Châteauneuf-du-Pape. Im Jahre 1989 übernimmt Frédéric Charvin den Betrieb seines Onkels und bewahrt und mit der größten Sorgfalt auch die 3 Hektar hundertjähriger Weinreben seiner Vorfahren.

Tiefe kräftige Farbe, dunkel granatrot mit ziegelroten Reflexen. Sein intensives und komplexes Bukett verströmt Aromen von Trüffeln und schwarzer Johannisbeere. Beim Schwenken entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Beeren, Pflaumen und ein Hauch Kakao. Am Gaumen zeigt er sich druckvoll, vielschichtig, geschmeidig und feinwürzig. Der Abgang ist warm, ein fast endlos langer Nachhall, gut ausgewogen, von schwarzroter Frucht und Zwetschenmarmelade Aromen getragen.

Vinifizierung: Sorgfältiges Sortieren der gepflügten Trauben, Maischegärung während 25 bis 30 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in neuen Barriquefässern während 18 Monaten. Das Rebstockalter beträgt durchschnittlich 100 Jahre!!


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