FRANCIACORTA ANIMANTE "L. A." DOSAGIO ZERO BARONE PIZZINI
Extra langes Hefelager!!
HERKUNFT Lombardei, Italien
JAHRGANG o.J.
WEINTYP Spumante Brut Flaschengärung
REBSORTE 78% Chardonnay, 18% Pinot Nero, 4% Pinot Bianco
ALKOHOLGEHALT 12%
€ 39,90 (inkl. USt) / 0,75l
In 1870 stiftete die Adelsfamilie Pizzini, ursprünglich von Habsburgischer Herkunft, diesen Betrieb; er ist somit einer der ältesten Kellereien des Franciacorta.
Nach fast einem Jahrhundert, in dem der Betrieb sich zum Ziel gesetzt hatte, dem Territorium mit seinen Produkten aufs höchste gerecht werden zu wollen, entschied sich Baron Giulio Pizzini in den 80. Jahren des 20. Jahrhunderts, eine kleine Gruppe leidenschaftlicher Weinkenner in das Projekt hinein zu beziehen. Einige dieser Personen finden wir noch heute im Top des Betriebes: Piermatteo, Sohn des Pierjacomo Ghitti, ist heute Vorstandsvorsitzender, Ugo Colombo der Direktor und Silvano Brescianini der Generaldirektor.
Strahlendes, helles Strohgelb mit persistenter Perlage. Eröffnet sich an der Nase mit Nuancen von Walnüssen, Datteln und getrockneten weißen Rosen, deutliche Meersalzkomponenten, im Nachklang Schwarzbrotkruste und Blutorange. Am Gaumen saftig und präzise, breitet sich mit toller Perlage aus, zielgerade und knochentrocken, toll ausbalanciert.
