SHERRY MEDIUM ”MICAELA” BODEGAS BARON
Amontillado mit etwas PX-Süße!
HERKUNFT Spanien
JAHRGANG oJ
WEINTYP Sherry Süß
REBSORTE Palomino Fino, Pedro Ximenez
ALKOHOLGEHALT 15%
€ 14,90 (inkl. USt) / 0,75l
Der Medium ist ein Likörwein, der durch ein Mischverfahren (cabeceo) hergestellt wird. Die Grundweine sind meist Amontillados oder Weine, die größtenteils durch oxidativen Ausbau herangereift sind und zusätzlich einen gewissen biologischen Ausbau hinter sich haben. Mediums haben einen Süßegrad zwischen 45 und 115 Gramm pro Liter. Die optimale Trinktemperatur liegt bei etwa 12–14 °C
Der Medium "Micaela" ist 4-5 Jahre im Solera-System gereift
