2021 SYRAH "LA ROUSTIERE" JEAN-CLAUDE RASPAIL
Kühler Syrah dem südlichen Rhonetal!
HERKUNFT Rhonetal, Frankreich
JAHRGANG 2021
WEINTYP Rotwein trocken
REBSORTE 100% Syrah
ALKOHOLGEHALT 12,5%
€ 21,90 (inkl. USt) / 0,75 l
Ein 1942 gegründetes Familiengut, das seit 1997 von Urenkel Frédéric und seiner entzückenden Frau Anouck geführt wird. Nach ihrer Ausbildung in der Champagne und dem Aufbau eines neuen Weinguts mit kontrollierter Temperatur haben sie das Anwesen auch auf Bio-Betriebe umgestellt. Die saubere Kühlluft, die von den Alpen herabströmt, hält die Reben und Trauben gesund und verlängert die Vegetationsperiode.
Traditionelle Weinbereitung in Edelstahltanks durch Unterstechen und Umpumpen. Die 12-monatige Reifung in Eichenfässern bringt das volle Potenzial dieses hochgelegenen Terroirs zum Vorschein.
Ein Wein, der sich mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren und süßen Gewürzen offenbart. Ein köstliches und fleischiges Mundgefühl, das zu einer schönen Rinderrippe passt.
