2012 ANJOU ROUGE "LE CLOS BERTIN" BOIS-BRINCON
Top-Rotwein aus dem Loiretal!
HERKUNFT Loiretal, Frankreich
JAHRGANG 2012
WEINTYP Rotwein trocken
REBSORTE Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
ALKOHOLGEHALT 11,5%
€ 28,90 (inkl. USt) / 0,75 l
Angebaut werden auf Chateau de Bois-Brincon im Herzen von Anjou die Rebsorten Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Pineau d'Aunis, eine lokale Rebsorte von über 90 Jahre alten Weinstöcken auf einer außergewöhnlichen Vielfalt an Böden wie Sandstein, Tuffstein, Mergel und vulkanischer Spilit. Und das ganze in sauberster Bio-Qualität - die Bewirtschaftung der Weinberge wurde im Jahr 2006 auf biologischen und im Jahr 2009 auf biodynamischen Weinbau umgestellt.
Das Grundstück von Clos Bertin ist kaum zwei Hektar groß.
Der Boden besteht aus Sandstein mit Sabaliten, die auf Tuffkreide gelegt sind. Die Rebsorten umfassen 60% Cabernet Sauvignon und 40% Cabernet Franc. Die Reben sind 70 bzw. 110 Jahre alt und einige auch noch älter. Die Ernte erfolgt von Hand. Der Ertrag hängt vom Jahr ab, er liegt zwischen 15 und 25 Hektolitern pro Hektar. Die Trauben werden vorsichtig entrappt, bevor sie mindestens 35 Tage mazerieren.
"Die Hochzeit von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die nebeneinander wachsen, am selben Tag geerntet und zusammen im selben Bottich vinifiziert werden."
