2016 ARBOIS CHARDONNAY DOMAINE ROLET

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Chardonnay-Schnäppchen aus Spitzenbetrieb!

HERKUNFT Jura, Frankreich
JAHRGANG 2016
WEINTYP Weißwein, trocken
REBSORTE Chardonnay 100%
ALKOHOLGEHALT 13%
€ 21,90 (inkl. USt) / 0,75 l

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Die Domaine Rolet, 1942 von Désiré Rolet gegründet, ist eines der Juwelen der Weinberge im französischen Jura. Die Weine zeigen den ganzen Reichtum des Terroirs durch die große Auswahl an lokalen Rebsorten und all seinen Appellationen: Arbois, Côtes du Jura, L'Étoile und Château-Chalon. In Weiß Chardonnay und Savagnin. In Rot Poulsard, Trousseau und Pinot Noir.

Dieser Wein stammt von verschiedenen Parzellen, die am Hang gepflanzt sind an einem Ort namens "En Chagnon", der sich in Montigny-les-Arsures befindet. Gestützt auf ein Kalksteingesims besteht der Boden im wesentlichen aus fettem Kies, der graue Mergel des Lias umhüllt, was Struktur und Mineralität bieten.

Manuelle Ernte und Sortierung. Reifung für 10 Monate in Eiche, davon 30% in neuen Fässern. Passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Krustentieren, Quiches und Gratins.

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